来源： 美食导报

　　猪肺百合滋润汤

　　材料：猪肺1副，光杏仁25克，百合15克，蜜枣6粒。

　　制作：猪肺买来后，用水管套入猪肺气门放入清水充满整个肺脏，将内脏血液什物冲干净后，整个放入瓦煲，加以上各药物，煲三四小时将猪肺切块加调味上碟作菜，汤另饮。

　　功效：百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，多用途，兼治肺、气管出血，加杏仁除痰、润肺、去风、散寒、治气急平喘。猪肺益呼吸道、肺脏器官疾病。此汤对感冒咳嗽、肺燥热咳者、支气管病患者、天气干燥而欲滋润者适合。

　　槐花猪肠凉血汤

　　材料：槐花米75克，猪大肠1条。

　　制作：猪大肠漂洗干净，用盐擦过，再洗，肠内加中药槐花米，猪肠两头用小绳扎紧，放瓦煲内，加水五碗慢火煎三小时，饮汤吃猪肠，可加调味。

　　功效：治痔疮、便血、肛门出血。

　　霸王花杏仁清痰汤

　　材料：霸王花100克，猪腿250克，无花果100克，南北杏各25克。

　　制作：各物洗净，无花果切开，加水八碗，煎成三碗，够三人饮用。煲好加调味。

　　功效：除痰、清热、下火、祛痰、利气。海藻生地生津汤

　　材料：昆布25克，海藻50克，生地50克，猪蹄肉500克，陈皮一角。

　　制作：先将昆布海藻洗净，太长者用剪刀剪二三段，生地亦洗净，同猪肉陈皮共五种材料一齐煲两小时，亦可煮沸水才下材料。煲好时加些调味。

　　功效：治甲状腺分泌失调、解烦热、止渴生津。

　　乌豆咸瘦肉补益汤

　　材料：乌豆100克，咸瘦肉200克，或肉排250克。

　　制作：肉排或瘦肉先放盐少许渍过一夜后，加入药材同煲八碗水，两小时豆已熟烂即可。功效：此汤有乌须黑发之功。