黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。黄皮果具有较高的营养价值，还有药用价值。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。